10 октября 2013 в 19:58
Капусту квашеную я люблю, только сегодня мама передала мне баночку и я ее с удовольствием попробовала, капуста получилась вкусной, сочной и хрустящей. 
Сама я капусту не квашу, раньше этим занималась бабушка, причем она делала это прямо в промышленных масштабах.Она солила капусту в кадушке, обязательно перекладывала слои капусты яблоками и целыми вилками, хранилось все это в погребе.
Теперь эстафету по приготовлению квашенной капусты приняла моя мама, когда-нибудь и я буду солить капусту своим детям и внукам.
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼